רוזמרין

הרוזמרין הינו שיח רב שנתי בצבע ירוק עז עם פרחים סגולים המשמש כעשב תיבול. 

הרוזמרין משמש לתיבול תבשילים רבים. באיטליה ובדרום צרפת הוא מככב במתכונים מתוקים ובמאכלים מלוחים, הקצבים מקשטים בו נתחי בשר ואף נועצים ענפי רוזמרין יחד עם שיני שום בנתחי הבשר כדי להעשיר ולשדרג את הטעמים שלהם. 

במספר ארצות באירופה משרים ענפי רוזמרין ביין אדום ליצירת יין רוזמרין ובמטבח הצרפתי הוא משמש באחד המרכיבים הדומיננטיים בתערובת התבלינים "הרב דה פרובאנס" הפופולארית המשמשת לתיבול מאכלים ותבשילים רבים.