פלפל אדום שבבים

הפלפל האדום גדל בישראל, בעיקר בערבה ובבקעת הירדן. הוא עשיר בוויטמין C ונחשב למקור הטוב והזמין ביותר לוויטמין C מבין כל הירקות והפירות. 

 צבעו האדום החזק  של הפלפל האדום מקורו בקרוטנואידים האדומים הפועלים גם כנוגדי חמצון.

הוא דל בקלוריות ובנוסף לוויטמין C יש בו ויטמינים נוספים, ויטמין A , ויטמין B3, פחמימות ושומנים.

 פלפל אדום שבבים מעניק צבע וחיים לכל מוצר ומשמש להעשרה של מוצרים מהירי הכנה כמו אבקות מרק, לתבשילים מהירי הכנה, כמו אורז או פתיתים  ולמוצרים בסגנון "מנה חמה".