גלוקוז סירופ (גם מטפיוקה)

חד סוכר, ידוע גם כגלוקוז, סוכר ענבים משמש בגלידות, מאפים, ריבות, ומסייע במניעת גיבוש סוכר, והורדת נקודת קיפאון