אסאסולפאם K

אסאסולפאם K, המכונה אצסולפאם האשלגן, הוא ממתיק מלאכותי שסימנו הוא E950.

אסאסולפאם K הוא מתוק במיוחד, הוא מתוק בערך פי 200  מסוכר רגיל, הוא נטול קלוריות והוא מסיס במים.

הוא יציב בחום ואינו מתפרק בחום ובאפייה ובזכות המאפיינים האלה הוא נפוץ לשימוש במוצרים אפויים, הוא מצוי גם במשקאות קלים ומוגזים, במקפאי ג'לי, במסטיקים ובקינוחים חלביים שונים ובמוצרים בעלי חיי מדף ארוכים.