טאורין

טאורין היא חומצה אמינית, הנמצאת בגופנו באופן טבעי – כגרם של טאורין לכל קילוגרם של משקל גוף. הטאורין קיבל את שמו מהמילה הלטינית טאורוס, שפירושה שור, מאחר שבגופו התגלה החומר לראשונה.

הטאורין חיוני לבריאות ולפעילות תקינה של הגוף ומשתתף בתהליכים ביולוגיים ופיסיולוגיים שונים בגוף האדם. הוא חיוני לתפקוד הלב וכלי הדם, במערכת העיכול הוא תורם להמסת השומנים ולהוצאת הכולסטרול מהגוף, יש לו תפקיד חשוב בהתפתחות ובתפקוד של  מערכת העצבים המרכזית, של שרירי השלד והרשתית.  

הטאורין הוא מרכיב חשוב בחלב אם ובתחליפי חלב אם בשל התרומה שלו להתפתחות המוח אצל העובר והתינוק .

 הוא נמצא בעוף, בדגים ובסוגים שונים של פירות ים ואפשר לצרוך אותו גם בקפסולות.